Hoe werken wij
Heerlijke producten tegen een eerlijke prijs is belangrijk voor ons. Met een eerlijke prijs bedoelen wij natuurlijk dat de teler een goede prijs krijgt voor zijn producten. Wij bezoeken de telers zelf. We kennen onze telers. En we weten daarom precies op welke manier de prijzen van de telers tot stand komen. Op die manier borgen wij transparantie in de onderlinge samenwerking en een eerlijke prijsstelling.
De teler bepaalt de prijs en hieraan toe voegen we de kosten voor de hierboven beschreven diensten, af te dragen BTW en marge voor Misti Farm om onder andere nieuwe fruitsoorten te initiëren. Globaal zijn de kosten als volgt opgebouwd:
50% voor de teler, inclusief sorteren, verpakken en transport naar airport
30% voor exporteur, transport naar en handling op Schiphol
20% voor de hierboven beschreven Misti Farm (Fellow Foods) activiteiten
Bovendien is het belangrijk dat wij de boer ruim vóór de oogstperiode een ordergarantie kunnen geven. Daarom zouden wij graag zien dat u ruim vóór de oogst bestelt. Wij kunnen de boer dan zeggen hoeveel fruit hij kan reserveren voor uitvoer naar Europa.
De teler verzorgt de boomgaard het hele jaar door. Hij gebruikt zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen en werkt volgens de Europese normen voor levensmiddelen en basisproducten. De NGO Solidaridad helpt hierbij. Deze organisatie stimuleert zo veel mogelijk telers om volgens de internationale procedures te werken, zodat de boeren hun producten gemakkelijk kunnen exporteren.
De meest voorkomende en populaire vruchten in Bangladesh zijn jackfruit, mango, lychee, ananas, banaan, watermeloen, papaja, guave, kokosnoot en sinaasappel. Jackfruit is de meest voorkomende vrucht in Bangladesh. Het is de grootste van alle vruchten. En bovendien rijk aan vitamines.
We beginnen met het leveren van mango's. De oogst van de mango's is tussen juni en september. De eerste leveringen kunnen in juni gedaan worden. De telers brengen de rijpe mango's naar een speciaal uitgerust distributiecentrum in Dhaka.
Hier wordt het fruit gesorteerd, gewassen en op een milieuvriendelijke manier verpakt. Daarna wordt het fruit gereed gemaakt voor export naar Nederland. In Nederland wordt het fruit nogmaals gecontroleerd door de daartoe bevoegde instantie, ingeklaard en vervolgens gereed gemaakt voor verzending. Binnen enkele uren kun jij dan genieten van eerlijk en overheerlijk Bengaals fruit.
Het hele proces van oogst tot thuisbezorging duurt 7 tot 9 dagen. Nadat het fruit is geleverd bij de eindafnemer in Europa, kan het nog 7 tot 10 dagen gekoeld worden bewaard en gegeten.
